家用烤箱可以做哪些美食?

想买烤箱,首先需要明确一个目的,想做一些烤箱菜,简单的烤鸡翅、烤茄子、烤蛋挞?还是想着给孩子做个小蛋糕、烤个披萨?
如果是第一种目的,建议买个10升的小烤箱,价格也不贵,百十块钱一台,偶尔烤个香肠、鸡翅什么的,还是很方便,10升的烤箱也不大,不会占用太大的地方,倘若对烤箱的热度持续升温,再更换一个烤箱也不迟;
如果是第二种目的,建议入手一台30升以上的烤箱,大部分的烤箱容量有30升、32升、35升、38升、40升,这些容量足够家庭烘焙、烤箱菜使用,此范围烤箱的价位,各品牌各不相同,常用的品牌像长帝、东菱、美的,价位300~450之间,根据个人喜好选择;此范围段的烤箱基本都是上下管独立温控;
如果不是三分钟热度,烤箱的建议:30~40升的容量,上下管独立加热,价位300~450之间,详细的品牌看下面的链接:
***/apps/market/content/index.html?cOntentId=200403344589
您好,智黑嘿嘿为您回答:
黑莓酱最近种草了一款巴慕达蒸汽烤箱,几分钟就能搞定各种食材!它有烤面包、烤鸡翅、披萨等功能,号称“可以烤出世界上最好吃的面包”!一发售就迅速占据日本烤箱类小家电排行榜的NO.1!同时还摘夺了德国iF设计大奖、红点设计大奖等国际奖项!听着这么厉害,我们一起来测试下它的功能吧:

家用烤箱可以做哪些美食?


每次在烘烤面包前,需要用烤箱附带的水杯加满一杯 。当加热片工作后,水分开始形成水蒸气并向四周扩散,在面包表面形成一层薄薄的水膜 。这样才能让面包内保留着面包的水分、奶油及香气 。在同等时间、温度下,普通电烤箱二次加工的牛角包,变成了碳色,显然“用力过猛”;而在巴慕达的“蒸汽”管控下的牛角包,表皮颜色加深至焦黄色,内部依旧酥软,水分未流失 。
家用烤箱可以做哪些美食?


而软绵的吐司在普通烤箱里由于水分蒸发,高度严重缩减;而经过巴慕达蒸汽烤箱复烤后,依旧饱满,外酥里嫩 。注意不论烘烤面包的量是多与少,每次5CC的水量不变 。
家用烤箱可以做哪些美食?


这个烤箱能在一分钟内达到所需温度,所以无需进行预热 。它的五种烘烤模式可以搞定各种食材 。其中除了面包以外的其他料理可以用经典模式,但不能加水 。170℃适用熟食的加热或者点心制作,如曲奇饼干、蛋挞等;200℃适合鸡翅、肉类的焗烤;250℃适合烤麻薯等 。各种模式的时间设置在烤箱顶部都标明了,方便随时查看 。
家用烤箱可以做哪些美食?


这个蒸汽烤箱容量仅有10L,比较适合2~3人的小家庭使用 。烤架至顶部加热管仅有175px,所以对于烘烤体积较大的食材具有一定的难度 。但并不影响日常使用,而且操作特别简单,只需4步:打开门把手、放置食物、选择模式时间、静待几分钟出炉 。
家用烤箱可以做哪些美食?


巴慕达公司贴心地发布了各种菜谱在官方网站上,并不定时更新 。每天做一款,一个月不重样,你的味蕾也可以来一场漫长的旅行!
一般我们选择烤箱会从3方面考量:
1、精准的温度控制:准确的温度控制是做烘焙成功的关键要素,电子式控温比机械式更精准 。
2、内胆材质:烤箱常年高温使用,内胆材质健康才更放心,高端的烤箱一般会使用搪瓷材质 。
3、烤箱容量:选择合适的容量,才不会在以后的烘焙路上被容量所限制 。

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