猪肉白菜炖粉条的用料五花肉红薯粉条白菜半棵葱姜适量朝天椒2-3个冰糖适量大料1-2个五香粉适量盐生抽老抽料酒猪肉白菜炖粉条的做法【猪肉白菜炖粉条的做法步骤】
步骤1：葱姜、朝天椒切段， 五花肉切块加入料酒、酱油腌制， 粉条放热水里泡软 。
步骤2：油热放葱姜、朝天椒炒香， 放入五花肉翻炒 。
步骤3：待肉炒至8分熟， 加入白菜一起翻炒 。
步骤4：添入温水， 加老抽上色， 加入适量冰糖 。 焖煮15-20分钟 。
步骤5：加入粉条， 加适量盐 。 继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅， 隔小段时间记得翻炒一下】
步骤6：收汁完成， 放入少量鸡精提味， 出锅\^O^/~~
猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧冰糖可以用砂糖代替， 个人觉得红糖比白糖更好， 无论从色泽上还是从营养上 。
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