卤花干怎么做好吃
材料：盐适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，草果适量，香叶适量，腐乳汁适量，花干适量 。
制作步骤：
1、将豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干；
2、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下；
3、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处；
4、切完后将割开后的豆腐干风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干；
5、起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余
卤花干怎么做好吃，卤花干的吃法？主料 兰花干 330g 辅料 干辣椒 4g 草果 2颗 香叶 5-6片 小茴香 适量 八角 1g 白芷 适量 丁香 适量 青花椒 适量 红花椒 适量 桂皮 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 油 适量 冰糖 2汤勺 步骤 1.准备好各种食材；（生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去）
2.将香料（除干辣椒、青红花椒）冲洗干净后，用开水浸泡20-30分钟，这样能充分发挥香料的香味；
3.将兰花干冲洗干净，把浸泡过的香料装入香料包；
4.锅烧热后，将干辣椒、青红花椒焙出香味；
【卤花干怎么做好吃】 5.下葱姜烹锅；
6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味，加水大火开始煮 。为了保证兰花干完整形态，这尽量减少翻动的次数；
7.煮开后中火慢慢煨 。20-30分钟后准备收卤，加冰糖后改大火收卤，小心翻动下兰花干让其均匀入味；
8.卤汁不好收得太干，撒葱花，再滴些生抽调色增味，浇些麻油出锅 。小贴士 1、生抽要分两次加入 。最后一次是快出锅时添加，这样可以添味增色；
2、冰糖在快收卤时放，甜味不容易挥发 。甜味能提鲜，不喜欢的亲，可以忽略 。
3、卤汁不要收得太干，卤水泡着的兰花干越吃越好吃 。
推荐阅读
- 吃不完螃蟹怎么保存，吃剩下的螃蟹怎么保存
- 感情出现问题该怎么办 感情问题怎么办
- 凉拌海带丝怎么做最好能加点粉条
- 酸菜魔芋怎么炒好吃，魔芋炖酸菜鱼怎么样？
- 使用天干地支纪年的超简单方法 干支纪年法简便算法
- 男人微信发来干嘛呢 干嘛呢怎么回复
- 干支纪年极简推算方法 干支纪年法计算
- 公元纪年这样换算成干支纪年 干支纪年法如何计算
- 口腔内窥镜的使用注意事项，内窥镜怎么连接安卓手机？
- 改变直男说话方式，怎么说话男友才会听