吃不完螃蟹怎么保存，吃剩下的螃蟹怎么保存 _螃蟹

吃剩下的螃蟹，指的是生蟹还是熟蟹呢？两者的保存方式不同。
生蟹
如果一次性买了太多大闸蟹，可以把生的大闸蟹放进冰箱的冷藏室储存。这样储存可以保持大闸蟹几天不死。
把大闸蟹放进冰箱冷藏，在上面放一条湿毛巾。毛巾湿度大约是我们擦脸的湿度，不要湿到滴水。

在吃的时候，优先挑选活力不足的大闸蟹吃掉，活力充足的蟹，还可以继续保鲜几天。
判断大闸蟹活力的方法，是触碰它的眼睛。如果眼睛能够灵活转动、眨动，就说明这只蟹的活力还比较充沛。

用这种方法保存，虽然能保证蟹几天不死，但大闸蟹无可避免会变瘦，影响口感。最好还是买多少吃多少，新鲜活力的大闸蟹，吃起来口感是最好的。
注意，死掉的大闸蟹是不可以食用的。大闸蟹在死后会迅速分解产生组胺，这是一种有毒的物质，就算在高温加热下也无法消除，对人体有害。
如果需要长期储存大闸蟹，那只能把蟹放进冰箱的冷冻室了。要趁蟹还活着的时候，就把它们冷冻起来，这样可以储存1-2个月。
解冻的时候，可以准备一盆水，水里放一些盐，然后把冰冻的大闸蟹放进去解冻，这样既能加快解冻速度又能杀菌。解冻之后要立即煮熟吃掉，不要让蟹长时间与空气接触，产生细菌。
切记，冷冻过的大闸蟹，一定要弄熟了吃，不可以用来做醉蟹等方式生吃。

如果条件允许，最好还是不要把蟹放进冷冻室，因为蟹在冷冻之后，不仅会影响口感，而且会有比较重的腥味。所以还是建议大闸蟹现买现吃，不要糟蹋了蟹的鲜美滋味。

熟蟹
如果是蒸熟的大闸蟹，一时半会吃不完。那么需要把蟹放在阴凉通风的地方，下一次再吃的时候，必须重新加热，务必要全部热透，才可食用。
【吃不完螃蟹怎么保存，吃剩下的螃蟹怎么保存】

其实，最好的办法还是买多少吃多少，现蒸现吃。新鲜活力的大闸蟹，刚刚蒸出来，那种热腾腾香喷喷的味道，肯定是最好吃的！

“吃剩下的螃蟹怎么保存”？
哎呀，这问题谁提的呀？
难道，你不知道吗？螃蟹是高蛋白、高脂肪等营养物质丰富，味道鲜美，价值也比较昂贵的一种食物。尽管如此，但是，如果螃蟹死亡了，就算是再心疼，你也不能吃，一定要扔弃的。要不然，就极有可能会食物中毒，有生命危险的，千万可别因小失大，得不偿失哦。
至于说到吃螃蟹，都知道，螃蟹的品种多种多样，譬如说大闸蟹、梭子蟹、青蟹、小红蟹、花蟹、河蟹、山泉蟹，还有帝王蟹等等。可是，无论是哪一种蟹，几乎都是很美味的，让人难以抵挡它们的诱惑。
姜葱蒸螃蟹、焗螃蟹，香辣蟹、烤螃蟹、炸螃蟹等等，怎么吃，怎么好吃。
海鲜海鲜，当然是越新鲜越好，管它河蟹还是山泉蟹，都趁新鲜吃，就对了。
你说你呀，吃螃蟹就吃螃蟹吧，你干嘛还要吃剩蟹呢？是真的不懂么，还是充土豪吧？要不然，你如果是真的大款，也不至于会要吃剩螃蟹，并且还来问大家，“吃剩下的螃蟹怎么保存”的呀！