烤面筋红油配方颜色鲜红的
用料：泡椒 ， 芝麻酱 ， 花生酱 ， 辣椒油 ， 大蒜 ， 花椒粉 ， 味精 ， 鸡精 ， 白糖 ， 精盐 。
步骤：
1、先将泡椒剁细 ， 大蒜瓣剥皮捣烂备用；
2、装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉 ， 鸡精、白糖、精盐等拌和均匀；
3、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香 ， 然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子；
4、冷却后放点白糖、味精即可 。
烤面筋红油酱中能多加味精和鸡精吗？可以添加 ， 不过面筋在制做的时侯就添加了盐、辣椒和配料 ， 这还要根据个人的口味舔加或不添加 。
沭阳阿飞秘汁烤面筋酱料怎么配的？1、准备材料 。
2、把姜切末 ， 大葱切末 ， 大蒜切末 。
3、植物油烧至高热后再凉到四成热 ， 加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里 。
4、加水 ， 小火慢熬 ， 用锅铲不停的翻动 ， 熬制10分钟左右 ， 水变少了 。
5、把盐、鸡精加进去 。
6、拌均匀关火盛起 。
7、把面筋 ， 用签子串好 。
8、刷上熬制好的酱汁 。
9、把烧烤炉通电 ， 开始用小火烤 ， 放上烤架 ， 把面筋串放在烤架上 。
10、烤到有香味 ， 大约2分钟 ， 再刷一次烤酱 ， 再刷上红油 。
11、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用 。
【烤面筋红油配方颜色鲜红的，烤面筋红油酱中能多加味精和鸡精吗？】
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