桑葚和桑根能一起泡酒喝吗?
我认为是可以的,但是没有这个必要,因为单纯是桑葚泡酒,本身已经具有非常高的保健功效 。桑葚酒具有补肾强身、补血明目的特殊功效,同时能抗衰老,防癌美容,成为人们深爱的一种保健酒 。而且从保健酒的角度来讲,桑葚泡酒,既有保健价值,又能充分改变酒的口感,去除了酒的辛辣,入口后口感更加绵长醇厚,而且还有桑葚的清甜,集功效和美酒口感于一体,实在是不可多得的保健美酒 。
桑葚泡酒,有两种常见泡法
第一种:鲜桑葚泡酒
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需要准备的材料有:桑葚一篮子,高度数白酒两斤,冰糖适量,枸杞少许
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1、筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去绿绿的果柄 。
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A011B-2.jpg)
2、准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐 。
3、(这个步骤可以根据个人喜好添加,可以不添加冰糖)在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满 。
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A010T-3.jpg)
4、放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材 。
5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好,一个月就更加香醇了 。
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A04044-4.jpg)
第二种:桑葚干泡酒
准备干净的桑葚干,高度纯粮白酒
按照一斤桑葚配十斤白酒的比例即可
正常情况下,两个星期后,就可以饮用了 。
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A03436-5.jpg)
其次,桑根也是能泡酒的,桑树根泡酒喝,去肺中水气,唾血,热渴,水肿 。
但是不是桑园直接挖的桑树根 。怎么制作桑根呢?
第一,挖桑根
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A0M61-6.jpg)
第二,剥开桑根的外皮,去掉里面的木质化部分,仅保留外皮 。
第三,刮掉表面那层黄色的皮层
第四,切成小段,晒干 。
![桑葚和桑根能一起泡酒喝吗](http://img.yunnanlong.com/230330/123A01K8-7.jpg)
这才是中药上常用的桑白皮,也就是可以泡酒用的桑根 。
【桑葚和桑根能一起泡酒喝吗】桑树根为桑科小乔木桑树的根皮 。甘寒 。有泻肺平喘,利水消肿之效 。《别录》:“去肺中水气、唾血、热渴、水肿肢满、利水道” 。《本草纲目》:“肺中有水气及肺火有余者宜之” 。现代认为对神经系统有镇静、安定、抗惊厥、阵痛、降温作用 。能够与肺热咳喘、水肿肾炎、肺炎、支气管炎 。
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