电压力锅做面包多久才熟，怎么用电压力锅做面包简单做法( 二 ) _压力锅

这样用高压锅做的面包，底部有锅巴，开盖那一瞬间，真的是满屋飘香。色彩金黄诱人，吃起来比买的更筋道。这个面包特别膨松，口感细腻，和面包店的比一点不差。

高压锅做面包的小贴士
1，可以不用高筋面粉，其他普通面粉也一样，只是高筋面粉做出的面包口感上更筋道，吃起来更香。
2，可以用牛奶代替水，用牛奶增加了面包的奶香味，成品会更诱人。
3，调面粉的水用温水，用手试不冰手即可，水温不能太高，否则会使酵母失去活性发酵不成功。
4，酵母最好选金色包装，郊果更好。
在家用高压锅做面包，方法简单，所要的就是耐心，急不得，“三揉三醒”一定要到住，每一次发酵时间会根据环境温度有所变化，要注意观察。只要方法正确，再加上一点耐心，你也能做出膨松美味的面包。

我是荷幺姑，一个只会做家务的家庭主妇。我不是大厨，不会正宗的做菜方法，只有在日常生活中积累的经验。觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，每天分享不同的做菜心得，期待和您共同探讨做菜的乐趣。我们明天见……

现在生活条件好了，电器也是越来越先进，电压力锅应该家家户户都有吧，方便又快捷，电压力锅出来可以做饭，还可以做蛋糕，用电压力锅做蛋糕，配方比例要掌握好，和面、搓手套膜、醒发、焖制等每一步都要做到位。
电压力锅相信很多家里都有，因为实在是太方便了，我家也有，电压力锅不仅可以用来煮饭，还可以用来做面包，做出来的面包蓬松暄软，香甜可口，非常好吃，自己在家做，好吃无添加，我家孩子也是很喜欢吃面包，我也是经常在家做，下面就来分享一下怎么用电压力锅做面包。

一、电压力锅面包做法
1、准备食材：高筋面粉300克、白砂糖25克、酵母3克、盐2克、鸡蛋2个、奶粉35克、牛奶110克、黄油20克、白芝麻适量、蜂蜜水
2、盆里加入面粉，加入白砂糖、奶粉、盐、酵母搅拌均匀，再打入鸡蛋，用牛奶和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，和成面团，刚和好的面团会有点粘手，把面团放在案板上。
3、像搓衣服一样反复地搓面团，多揉搓一会，差不多十分钟后，把黄油软化后，加入到面团里，再继续揉，把面团和黄油充分地揉均匀，一直到揉出一层薄薄的手套膜。
4、把面团放在盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，面团醒发好之后，最好不要揉，用按压的方法排气，再分成均匀的小剂子，把小剂子整理成圆形，盖上保鲜膜，放着松弛10分钟。

5、时间到后，拿出一个小剂子，用擀面杖擀成长条状，从一头卷起，再从中间切开，电压力锅锅里面刷上一层油，面团切面沾上蜂蜜水，放进电压力锅中。
6、盖上保鲜膜醒发半个小时，醒发时间到后，准备一点蛋黄液，把面包坯均匀的刷上一层蛋液，再均匀的撒上芝麻，按煮饭键，时间到倒扣脱模，面包就做好了。
二、电压力锅面包小技巧
1、做面包每个人的做法都不一样，配方比例要掌握好，可以根据自己的口味放白糖和奶粉，用牛奶和面，做出来的蜂蜜面包牛奶香味浓郁。
2、面团和好后，一定要揉出手套膜，这也是决定着面包能不能成功地重要一步，做面包面一定要醒发好，醒发好后不要揉，这样做出来的面包蓬松暄软。