烧土豆的用料土豆3个葱半根蒜2瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺醋1勺蚝油半勺甜面酱适量白糖1勺盐适量淀粉1勺蕃茄酱1勺烧土豆的做法【烧土豆的做法步骤】
步骤1:葱蒜切好备用
步骤2:土豆去皮洗净切块
步骤3:2勺生抽
步骤4:1勺料酒
步骤5:半勺老抽
步骤6:半勺蚝油
步骤7:1勺醋
步骤8:1勺白糖
步骤9:适量盐
步骤10:1勺番茄酱
步骤11:1勺淀粉
步骤12:适量清水
步骤13:搅拌均匀
步骤14:起锅烧油, 油温6成热
步骤15:放土豆
步骤16:煎至金黄
步骤17:锅留底油, 葱蒜爆香
步骤18:放调味汁
步骤19:烧开
步骤20:放土豆
步骤21:翻炒均匀
步骤22:撒上葱花出锅
烧土豆的烹饪技巧煎土豆可以多放一点油, 小火慢慢煎熟, 最后大火至外焦里嫩, 避免土豆不熟就糊了
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