黑芝麻椰汁马蹄糕做法

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黑芝麻椰汁马蹄糕做法


步骤1:原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克), 椰浆一罐(400毫升), 黄糖两片(200克), 黑芝麻80克 。
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步骤2:先调生熟浆
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步骤3:将125克马蹄粉 400毫升清水倒入容器
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步骤4:充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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步骤5:马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
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步骤6:将黑芝麻倒入锅里炒香
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步骤7:倒出放凉备用
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步骤8:黑芝麻 300毫升清水倒入榨汁机里
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步骤9:盖好盖子启动将其击碎
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步骤10:黑芝麻水过滤隔渣
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步骤11:将200克白糖 黑芝麻水煮开致溶解
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步骤12:关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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步骤13:迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
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步骤14:一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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步骤15:充分搅拌均匀得到生熟浆
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步骤16:将125克马蹄粉 200毫升清水 400毫升椰浆倒入容器
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步骤17:充分搅拌均匀
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步骤18:过滤得到白浆
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步骤19:生熟浆及白浆已完成
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步骤20:生熟浆及白浆已完成
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步骤21:再加入一层白浆大火蒸3分钟, 以此类推
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步骤22:蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
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