红酒要放冰箱吗【红酒要放冰箱吗】
![红酒要放冰箱吗](http://img.yunnanlong.com/230331/01592244L-0.jpg)
红酒不需要放冰箱 。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等 , 红酒的储藏温度以12°左右为宜 , 切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的 , 先制冷 , 制冷到设定温度后停止 , 等升温到一定温度时又继续制冷 , 反复的温度变化对红酒的品质破坏很大 。
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