红酒要放冰箱吗【红酒要放冰箱吗】
红酒不需要放冰箱 。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等 ， 红酒的储藏温度以12°左右为宜 ， 切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的 ， 先制冷 ， 制冷到设定温度后停止 ， 等升温到一定温度时又继续制冷 ， 反复的温度变化对红酒的品质破坏很大 。
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