烤蛋糕的用料鸡蛋5个低筋面粉300克纯牛奶250克白糖4勺橄榄油1小勺白醋三滴烤蛋糕的做法【烤蛋糕的做法步骤】
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步骤1:准备几种原材料, 放蛋清的盆最好不要沾油和水, 不然容易打不发
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步骤2:鸡蛋蛋清蛋黄分开, 一定要分干净, 尤其是蛋清, 有蛋黄也比较难打
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步骤3:五颗蛋黄加入一勺白糖, 一盒纯牛奶, 然后面粉一起搅拌均匀, 再加橄榄油
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步骤4:全部搅拌均匀待用, 这个样子还要搅拌才行
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步骤5:蛋清加一勺白糖和几滴白醋开始打, 我用的干净的矿泉水瓶子打的
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步骤6:感觉累人, 家里又没打蛋清, 所以直接找来了电钻装瓶上来打
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步骤7:打到这个样子时再加一勺白糖继续打
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步骤8:这个样子又加一勺白糖继续打
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步骤9:直到这样拿起来都不掉下去的样子就可以了
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步骤10:这个时候准备蛋黄蛋清混合
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步骤11:注意啦, 也要分三次加入蛋黄液里和均匀
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步骤12:一直弄均匀后再开始做
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步骤13:怪就怪家里烤箱太小, 烤盘也很浅, 我包了一层锡纸刷了橄榄油后才倒入混合好的面糊, 震均匀后, 烤箱预热180度, 再放进去烤25分钟左右, 根据自家烤箱来吧, 我这表面随意用炼奶画的
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步骤14:看起来有反应了, 温度太高容易裂开容易糊, 根据自己的烤箱来调
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步骤15:变色了
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步骤16:我家烤箱里边温度总是高一些, 所以中途给它换了位置
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步骤17:第一批熟了, 好香, 迫不及待掐了点尝尝
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步骤18:第二盘, 乱写的
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步骤19:我爱中国
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步骤20:这个温度有点高, 烤的还行, 又被孩子们拿走了
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步骤21:第三批, 画的小花花
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步骤22:出炉了, 特别香
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