——》南瓜饼之“技术小提示”：
（1）做南瓜饼前，用微波炉烧熟的南瓜会比直接蒸熟的南瓜香，但是水分又会不如蒸的南瓜多，后续和面还需要加更多的水，两者各有优势，大家家里有微波炉的都可以尝试一下 。
（2）南瓜熟透以后要先捣碎成泥再加糯米粉，这样糯米粉才能更快更均匀的和南瓜混合均匀 。
（3）做蒸的南瓜饼不需要发面醒面，和好面团就可以直接做成南瓜饼蒸制食用，又快又方便 。
（4）这里这道南瓜饼做法相对比较简单，并且做好的南瓜饼外观好看又有食欲，香糯美味，适合所有厨房小白上手制作 。
结语
其实做好一道南瓜饼还是蛮简单的，只不过要想做出一道自己爱吃的南瓜饼就会需要更多时间来尝试了，希望这里我推荐的这道“可爱南瓜饼做法”能够适合大家的口味！我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！
（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）
南瓜是我们家餐桌上的常客，一因为味道好，二是健康 。南瓜性温，味甘，有清热解毒，保护胃粘膜，帮助消化，提高免疫力等作用 。南瓜的吃法有多种，熬粥、清炒、炖汤、以及和其他食物一起做成各种各样的美食，香甜可口，很受食客欢迎 。今天推荐一道香酥南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，是非常美味的一款家常主食 。
食材: 南瓜、糯米粉、面包糠、白糖、干酵母、食用油
做法：
1、 把南瓜削皮洗净切成片儿 。（南瓜最好选择绵密香甜的品种，滋味更佳）
2、 蒸锅中烧水，放入南瓜蒸熟 。
3、 南瓜蒸熟后取出倒出多余的水，晾凉 。把南瓜倒入碗中中，用勺子将南瓜压成泥状 。
4、 加入白糖搅拌均匀，倒入适量的干酵母搅拌均匀 。
5、 接着少量多次加入糯米粉，最后揉成面团，盖上盖子醒发10分钟 。
6、 面醒好了后把面团揉成长条状，切成一个个小剂子 。
7、 用手按压成圆饼状，给两面都沾上面包糠 。
8、锅中倒油，油5成热的时候放入南瓜饼，小火慢炸，直至两面金黄，中间微鼓，南瓜饼漂浮在油面上就可以出锅了 。
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