南瓜怎么制作成南瓜饼？
【南瓜饼要怎么做，南瓜饼怎么做好吃?】大家好，我是麟大官人，我的回答是：“南瓜饼”的做法其实有很多种，几乎每一个地方的做法都不尽相同，并且不同的制作需求还会直接决定南瓜饼的成品外观，所以在做法上并没有绝对的统一 。不过，在制作南瓜饼的主要原料方面上还是基本相同的，都是主要用到的南瓜、糯米粉和白糖三种原料制作，下面麟大官人教给大家一道既好看又好吃的南瓜饼做法，做法详细，小白也能一次学会 。
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“南瓜饼”——这是一道中华传统美食，既属于菜品也属于小吃类，一般主要是以南瓜、糯米粉为主料，通过烘烤或清蒸烹饪制作而成，因为做好的南瓜饼具有色泽诱人、入口香浓、酥软清甜、营养美味且老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱，目前南瓜饼也是一道大众家常小吃，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间 。
【南瓜饼的美味正确做法——可爱做法】——特点：外观诱人、香甜软糯、多吃不腻、做法简单、一看就会 。
【主料】：南瓜100克、糯米粉200克
【配料】：红豆沙200克、黄瓜皮少许、胡萝卜少许
【调料】：水、食用油适量
——【开始烹饪】——
第一步“烤熟南瓜”：先把南瓜去皮切成小块，上微波炉中高火打5分钟至熟透或上蒸锅蒸至熟透 。
第二步“捣碎成泥”：取一干净大碗，将熟透的南瓜倒入碗内用锅铲或勺子均匀捣碎成南瓜泥，备用（注意，南瓜一定要先弄熟且捣碎才使用） 。
第三步“分次加粉”：分5-8次将糯米粉慢慢加入到南瓜泥内，一边加一边继续用锅铲将其捣碎捣匀（注意，这里的糯米粉要分多次加入，如果比较干可以加少许水） 。
第四步“揉成面团”：直到糯米粉完全加入后，改用干净双手反复揉捏，反复揉至成表面光滑的南瓜面团，备用 。
第五步“均分成球”：将揉好的南瓜面团均分成大小相同的小剂子（一个大约40克左右），同时再将准备好的红豆沙200克也均匀分成大小略小的小剂子，再用双手将所有小剂子都揉成表面均匀的小球，备用 。
第六步“揉成大球”：将南瓜小球摁压成薄片，将红豆沙小球放入其中，将四周包裹上来再用双手揉搓一遍成一个更大的南瓜球，备用 。
第七步“划痕修饰”：再用塑料板或刀背，给揉好的南瓜球表面隔上少许距离均匀划上竖痕修饰 。
第八步“插丝点缀”：再取少许黄瓜表皮切成小丝，插入到南瓜球顶的中心处点缀 。
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