马芬的用料 【酥顶】 黄油25g低粉25g糖粉25g杏仁粉25g 【蛋糕】 低粉300g黄油125g淡奶油185g鸡蛋2个细砂糖100g泡打粉10g蓝莓185g盐2g马芬的做法
步骤1：黄油切小块室温软化
步骤2：倒入所有酥顶材料
步骤3：揉搓成粗粒状
步骤4：将主料中的面粉、细砂糖、盐、泡打粉搅拌均匀 ， 过筛 ， 加入柠檬皮屑搅拌均匀 。
步骤5：把主料中的黄油和淡奶油隔热水加热融化
步骤6：搅拌均匀 。
步骤7：凉后加入打散的鸡蛋搅拌均匀
步骤8：然后把第四步主料里的所有材料倒进去 。
步骤9：搅拌至看不见干粉 ， 马芬蛋糕的面糊不同于其他的纸杯蛋糕 ， 面糊会有些稠 ， 就是这样的 。 放心哦 。
步骤10：然后加入三分之二的蓝莓 ， 搅拌一下
步骤11：把面糊倒入纸杯里 ， 放上剩下的蓝莓 ， 把冰箱里的酥粒拿出 ， 均匀撒在上面
步骤12：烤箱预热180度 ， 烤25分钟 ， 烤到蓝莓爆浆为止
步骤13：烤好的金宝酥顶非常的好吃哦 。 一口咬下去还有爆浆的蓝莓 。
马芬的烹饪技巧【马芬的做法步骤】我是将黄油切成小丁放入淡奶油中 ， 然后用小不锈钢碗装的 ， 在微波炉里加热 。 面糊很干 ， 可以用勺子挖进去
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