汤圆的由来

【汤圆的由来】汤圆起源于宋朝 。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆,而在广东被称为汤团 。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆 , 所以是正月十五元宵节必备美食 。

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