龙利鱼怎么做好吃
![龙利鱼怎么做好吃,整条龙利鱼怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230405/06295QA9-0.jpg)
香煎龙利鱼
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净 。
2、加入50克姜丝,30克蒜米,50克香葱、,20克黄酒,20克白糖,2勺生抽,5克盐,码味备用 。
3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟 。
4、翻一面,再煎3分钟 。
5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝,泡辣椒 。
6、肉质非常细嫩,非常鲜美 。
整条龙利鱼怎么做好吃?龙利鱼一条
辅料
料酒1勺
柠檬小半个
姜1小块
葱1小把
橄榄油半汤勺
蒸鱼豉油1小勺
【龙利鱼怎么做好吃,整条龙利鱼怎么做好吃?】步骤1
在鱼里加入1勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟 。
步骤2
蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸8分钟,把蒸出的水倒出;葱切成小段后撒在鱼上 。
步骤3
锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;加一点蒸鱼豉油即可 。
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