1、原料:香米饭蒸熟250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个 , 洋葱半个,鲜虾仁100克 。
2、调味料:蚝油,油、盐、鸡精 。
3、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器 。
4、青红椒、切1CM大小的丁 。
5、锅中热油 , 待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用 。
【泰国的菠萝饭怎么做】6、虾仁过开水汤熟、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后 , 加入香米饭,炒匀五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中 , 撒上熟腰果仁即可 。
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