包子怎么收口好看
1、先将面皮擀成边缘薄中间厚的圆饼备用 。
2、放入调好的馅料 ， 用左手将面皮向上托起 ， 右手先打一个折 ， 右手打折时 ， 左手旋转 。
3、当折旋转到刚开始捏褶的地方 ， 重合之处 ， 要用力的捏拢 ， 不让包子开口 ， 这样即使上锅蒸 ， 也不会开口露馅 。
包包子不会收口是手法哪里错了？包包子不会收口是手法哪里错了？
谢谢邀请 。
不知题主提的问题是干脆是不会包包子不会收口 ， 还是包包子收口不好看？不知是哪方面 ， 我以我做包子的方法提点意见 ， 仅供你参考 。
【包子怎么收口好看，包包子不会收口是手法哪里错了？】看似简单的包子做的好吃又好看 ， 尤其是包包子还真得注意几方面的问题才能包出好看的包子 。
其一:面要发酵好 ， 发出的面筋道有弹性 ， 包包子时可以自由抻拉 ， 尽大化的将馅包裹住 。
其二:和馅的打水量要掌握好 ， 馅太稀 ， 水量大 ， 包子口不易捏住 。
其三:包包子时左右手配合好 ， 左手转包子皮 ， 右手边捏边提拉 ， 最后捏紧 。
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