陈皮柠汁醋萝卜的用料白萝卜一大根盐6克糖12克白醋60克凉开水60克小米辣少许陈皮少许柠檬1个陈皮柠汁醋萝卜的做法
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/14410B427-0.jpg)
步骤1:把萝卜洗净 , 不要去皮 。 腌萝卜带皮更好吃 。
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1441061N1-1.jpg)
步骤2:切成条状或片状都可 , 随你喜欢 。 加入三勺盐 , 把萝卜杀出水分和涩味 。 大约二三十分钟 , 时间长点也没关系 , 反应把盐拌匀 , 你爱干嘛干嘛去 , 不用管它了 。
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1441064217-2.jpg)
步骤3:把杀出的水倒掉 , 加三勺糖再腌一遍 。
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/14410621N-3.jpg)
步骤4:加入配方里的盐 , 糖 , 醋 , 凉开水 , 具体的你要根据自己萝卜的量来 。 配方提供一个比例参考 。 再加入陈皮和小米辣 , 会吃辣的把小米辣切开 , 我是叶公好龙 , 纯粹装饰来的 。 挤入半颗柠檬汁 。
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/14410BP9-4.jpg)
步骤5:装入无水的容器 , 可以选择玻璃的 , 陶瓷的 。 不建议用塑料的和金属的 。
![陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/1441062M9-5.jpg)
步骤6:腌一晚上 , 第二天就可以开吃了 。 按我的配方不是很咸 , 就这么吃味道也是很好的 。
陈皮柠汁醋萝卜的烹饪技巧【陈皮柠汁醋萝卜的做法步骤】1.配方提供的盐 , 糖 , 醋 , 水供比例参考 , 具体要靠颜值萝卜的数量还有各自的口味 。 调制的过程自己可以尝一尝 , 家常菜么 , 没有死什么标准 , 适合自己为主 。 2.选择醋 , 要会看配料表 , 要买纯粮酿造的 。 3.因为有醋 , 腌制的容器宜选择玻璃或者陶瓷的 , 不要用塑料和金属的 。
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