1、准备食材：鸡胸肉300克，蛋清，花生米，白胡椒 ， 干辣椒，大葱，水淀粉 ， 花椒，酱油，淀粉，糖 ， 盐，醋，水 ， 食用油 。
2、鸡胸肉切成条后再切成1厘米左右的鸡丁，加入白胡椒、盐、糖和水淀粉抓匀，然后加入鸡蛋清抓匀 ， 腌制5分钟，倒入食用油让鸡肉滚均匀 。
【酸甜口味宫爆鸡丁】3、大葱切成1厘米的小段，干辣椒也剪成1厘米的小段 。糖、醋、酱油、水和淀粉混合成碗汁 。
4、炒锅烧热 ， 加入油，小火放入干辣椒和花椒 ， 炒香 。
5、转大火，放入腌制好的鸡丁，翻炒到鸡肉变色 。
6、加入葱段和碗汁 ， 快速翻炒均匀，出锅前加入花生米即可 。
推荐阅读
- 酸甜脆红李子的腌制方法
- 酸甜番茄酱怎么做
- 酸酸甜甜好吃的零食有哪些
- 酸甜口味酱料如何调制
- 口味太重有什么坏处
- 魁拔三的结尾曲是什么，你看过重口味的动漫是什么？
- 聪明丈夫用重口味挽救婚姻 老婆出轨男人聪明做法
- 酸甜萝卜的做法步骤
- 宫爆鸡丁怎么做
- 口味王槟榔在哪批发，唐伟龙槟榔与口味王槟榔哪个好？