洗洁精的主要成分是烷基苯磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等 。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍 。
1、直链烷基苯磺酸钠：
直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%） 。
2、脂肪醇醚硫酸钠：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤 。
使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶 。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌 。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成 。
3、抗泡沫剂：
常用的抗泡沫剂有：甲基硅油、丙烯酸酪与醚共聚物等 。
4、增溶剂：
增溶剂具有增溶能力 。
5、香精：
洗洁精中至少含有数种甚至几十种天然和合成香料 。
洗洁精的对人体的危害有以下六点：
1、干扰代谢：洗洁精作为化学用剂含有很多表面活性剂，表面活性剂可以降低表面张力的作用，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来，对于清理污渍有很大的作用 。但是如果进入人体，却会干扰很多代谢 。
2、引起肠道传染病：很多人喜欢在碗盘上挤大量的洗洁精，认为这样可以将碗盘上的污渍洗的更干净一些 。也有不少人在使用洗洁精后，没有用大量的水冲洗就直接盛菜 。这样会使洗洁精的增白剂、酶制剂混入菜肴中，这样有可能会引起肠道传染病 。
3、引起皮肤过敏“众所周知，洗洁精中含有化学成分 。这种化学成分在去除油污的同时从皮肤中吸取水分，有可能对皮肤有害 。会让手变得干燥、敏感、脆弱 。偶尔还会出现排斥反应，比如起红点、痒等 。甚至会引起皮肤过敏 。
4、引起炎症：大量使用洗洁精，可能会在清洗碗盘时，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，甚至导致中毒 。
5、诱发癌症：如果洗洁精不幸进入人体后，可能会使血液中钙离子浓度下降，血液酸化,人也会变得容易疲倦 。这些毒素还会使肝脏的排毒功能降低，使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，容易诱发癌症 。
6、由于洗洁精是中含有化学成分，所以在用洗洁精清洗碗盘时要注意用量 。并且除去污垢后，要用大量的水冲洗，最好再用干净的毛巾擦净碗盘 。
在选购洗洁精时应注意以下几点：
（1）注意餐具洗洁精与一般洗涤剂的区别 。餐具洗洁精在产品包装和商标上应有明确的符合国家标准（CB9985餐具洗涤剂）的说明，并注明其实际用途 。
（2）经常变换购买不同牌号的餐具洗洁精 。有利于对各种牌号和性能效果的产品进行对比；同时，各种不同牌号的餐具洗涤剂都有不同的杀菌作用，对于清洁消毒较为有利 。
（3）通过实际试用，掌握其性能优劣 。在试用中注意该产品要有适中的泡沫，除油污能力强，安全无毒，碱性适中，不刺激人体皮肤，清香宜人和易于冲洗等特点 。
使用方法：
一、清洗
洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：
1、将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净 。
2、洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净 。
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