主料:土豆1个,胡萝卜1根,黄瓜半根 。
辅料:木耳6朵 , 火腿肠半根,鸡蛋1个,葱1段 , 姜1块,水淀粉1汤匙,高汤1碗 , 食盐1茶匙,胡椒粉半茶匙,米醋半汤匙 , 芝麻油2茶匙 。
步骤:1、姜切丝葱切段 。
2、黄瓜木耳火腿肠切丝,面筋撕条焯水捞出,鸡蛋打散 。
3、土豆擦细丝 , 洗净沥干 。
4、下油锅炸微黄捞出备用 。
【素烩汤怎么做】5、油全部倒掉,留锅底油爆香葱姜 。
6、放入黄瓜木耳火腿肠面筋,煸炒一下 。
7、兑入高汤 , 热水,煮开 。
8、勾芡后泼蛋花,临出锅调入盐,黑胡椒,米醋 , 芝麻油,放土豆丝 。
9、出锅装盘 。
推荐阅读
- 酸菜疙瘩汤怎么做
- 酸菜拌汤怎么做
- 速冻肉丸怎么吃
- 孟婆汤冒烟是怎么回事
- 素汤面条怎么做好吃
- 酸菜鱼头汤怎么做
- 酸辣鱼头豆腐汤的做法
- 酸醋猪脚姜汤有什么好处
- 酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法
- 酸辣西红柿鸡蛋汤做法