操作方法01、经常喝酒的人可以通过闻酒精的味道来进行识别，滴一些酒于掌心，如果有粮食酒的糊味和粮食香味就是酿造的酒 ， 没有的话可能就是勾兑的酒 。
02、通过摇晃酒瓶 ， 看酒花密集程度 ， 密集的则是酿造酒 ， 酒花消失的快的可能就是勾兑酒 。
03、还可以通过化学反应进行辨别，加入烧碱，然后进行加热，十分钟后变微黄的话则是酿造的白酒 。
【怎么区分白酒是酿造的还是勾兑的】04、酿造的白酒有明显的层次感，很饱满，很香，对于喉咙而言，可以甜，略苦，略辣，不能有臭味，有酸味 。
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