做饺子皮要先将醒发好的面团滚动搓成均匀长条后，分成均匀长短的长条面团并成揉圆面团，最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀，边缘圆润的圆面皮，这样饺子皮就完成了 。
饺子皮的制作方法
准备食材：面粉、水 。
1、面粉倒入盘内，边倒水便搅拌成雪花状 。
2、用手揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖静置醒发15分钟后，再揉匀一次 。
3、将面团滚动搓成均匀长条，分成均匀长短的长条面团后揉圆面团 。
【饺子皮的做法】4、最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀，边缘圆润的圆面皮，饺子皮就做好了 。
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