步骤1
【炒香菇怎么做 炒香菇的做法】食材：鲜香菇300克 ， 青椒100克 ， 小米辣3个 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 大葱5克 。调味料：食用油5克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 孜然粉1克 ， 胡椒粉1克 ， 水淀粉2克 。
步骤2
鲜香菇切片 ， 青椒切丝 ， 小米辣切片 ， 蒜切片 ， 姜切片 ， 大葱切片 。
步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、小米辣 ， 炒香 ， 倒入鲜香菇 ， 炒至出水 ， 加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉 ， 翻炒1分钟 ， 淋入水淀粉 ， 收汁即可 。
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