2.对于大多数榴莲，我们首先看榴莲的颜色，通过留言的颜色来判断是不是成熟的榴莲 。颜色呈金黄色，那么我们此时购买的榴莲是更好的，这个时候的榴莲味道是最好，而如果我们的榴莲表面的颜色过于深，那么就是过于成熟，而过于浅，则是不成熟 。
3.榴莲表面的鼓包和尖刺，如果鼓包和尖刺又大又矮，同时尖刺之间比较稀疏，那么这样的榴莲果肉会多且饱满，我们就要选择这样的榴莲去购买 。
4.还可以看果柄，榴莲的柄越大，那么榴莲的果肉也会相对来说比较饱满，我们在购买榴莲的时候要挑选果柄大的榴莲 。
5.也可以选开口，开裂，烈度不大的榴莲 。这种榴莲属于更成熟，购买回去后立即享用，此时的味道是最好的
6.用两手在尖刺之间用力一夹，软的就熟了，不软就是生的，如果裂开口就代表太熟了，就不好吃了，会带有点酒味 。
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