白色食物有哪些
1、白色食物指的是白糖、通用面粉等加工食品或淀粉类食物 。
2、颜色为白色的食物，包括鱼肉、海鲜、猪肉等肉类；白萝卜、山药、大豆、大蒜类蔬菜；杏鲍菇、金针菇等菌类；以及其他颜色为白色的食物 。
白色食物与黑色食物有哪些区别？白色食物与黑色食物有哪些区别？
说到一些黑色的食物，我们能第一时间想到的就是黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、桑葚这几种食物，中医养生的方法中经常提到黑色食物对肾脏有益，也就是说这些黑色食物适合补肾，这几种食材从营养功效和作用，都有各自不同的特点，所谓的黑色食材，主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品，含有天然黑色素的植物食品，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色 。
中医“五色养五脏”的食疗理论，五色即青、赤、黄、白、黑五种颜色，根据五行学说，分别对应肝、心、脾、肺、肾五脏 。，我们可以简单的从一些颜色的区别上区分出营养功效，也能大概的更加身体需要选择食材，
1.红色食物抗感冒，红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、红枣、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜等具此功效，
2.紫色食物抗血管硬化，如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑木耳、黑桑葚、黑枣、黑胡椒粉等，
3.橙色食物预防骨质疏松，橙色食物，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等，
4.绿色食物保护心脏，绿色的蔬菜水果非常多，如韭菜、芹菜、菠菜等，
【白色食物有哪些，白色食物与黑色食物有哪些区别？】5.黑色食物预防心脑血管疾病 ，黑色食物如紫菜、黑米、黑木耳、黑桑葚等，
6.白色食物能安定情绪，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等，对于高血压、心脏病患者也有益处 。
几种黑白食物的功效对比区别：
1.黑芝麻：是非常好的的补养佳品，《神农本草》说它能“益大气，长肌肉，润肌肤 。”《罗氏会约医镜》上说“益气力，润五脏、轻身延年 。”所以有很强的益肝补肾，养血润燥，乌发养神的功能 。
黑芝麻和白芝麻的对比：
黑芝麻有补气益肾，润肠通便的作用，黑芝麻的黑色外皮中主要含有多酚类抗氧化成分，但与白芝麻相比，其他营养素成分以及含量并无太大差异，芝麻的含钙量比较高，芝麻酱的补钙效果在芝麻类食物中是最好的，黑芝麻和白芝麻的钙磷含量都均衡适中，若是利用芝麻酱补充体内的钙质，选用白芝麻酱就可以了，若是想补肾乌发，可以选用黑芝麻 。
芝麻枸杞粥：黑芝麻、枸杞子、粳米适量，煮粥，常食用可起到滋补肝肾，益气力，乌发的作用 。
2.黑米：黑米富含淀粉、蛋白质、维生素A、B、E、多种微量元素、乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等，味干、性平、是黑色美发的佳品 。
黑米和大米的对比：
黑米有滋阴补肾，健脾的作用，在营养成分上，黑米所含的锰、锌、铜等矿物质都比大米高1～3倍，黑米的黑色外皮主要含有花色苷，有抗老化的作用，其他营养成分与大米相比差别不大，如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥，不仅味道甜美，还有很强的补肝益肾，丰肌润发功效
黑米粥：黑米、大米、大枣一起煮粥，常食可以起到健脾补肾的作用 。
3.黑豆：黑豆加盐水煮熟，当作零食，能很好地补肾养发 。因为黑豆中富含大豆黄酮、大豆皂醇及各种蛋白质，维生素B族、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸，并且性味甘平，有补肾益精，活血润肤的功效，黑豆中富含的营养激素，能使人的肌肤富有弹性，减少色素沉淀，长期食用能改善发质，使头发乌黑密泽皮肤白皙，古人认为豆是肾之谷，其形象肾，而色与肾同，黑豆还有很强的补肾养肾的作用，常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老 。
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