早早便利店加盟费 早早便利店加盟多少钱

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2017年便利店的销售规模和门店规模的增速分别达到了17%和18% 。新零售被热捧、消费升级以及城镇化速度的加快,都为便利店的发展创造了绝佳的机遇 。一时间,便利店成为众多投资创业者瞄准的靶心 。怎么才能在激烈的竞争中开好便利店呢?

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要开便利店,首先你的明白便利店是怎么产生的 。便利店作为一种零售业态,最初起源于美国,是超级市场发展到一定阶段的产物,对中国来说,便利店的概念上世纪70年代初最早在台湾出现 。其标志是1977年成立的“青年商社”,两年后统一集团引入日本7-Eleven便利店,从此中国便利店开始发展 。
7-Eleven总结出便利店的发展与人均GDP有关 。
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中国便利店发展历程:
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中国便利店有其独特性,主要概括为以下几点 。1.行业集中度低,内外资百花齐放
Euromonitor数据库显示,2016年中国便利店品牌市场占比大于1%的品牌有17家,其中包括日资便利店巨头7-Eleven、全家、罗森以及台湾润泰旗下的喜士多(C-STORE),这四家占比17.6%;其余13家都为内资便利店,占比47% 。中国内陆便利店行业集中度CR4为33%,远低于日本(CR3大于50%) 。
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2.区域性集中明显
外资遍布一线,内资着眼区域,区域性集中明显 。中国的大多数便利店都是区域型发展的,单个城市或者省份,很少是全国性的 。仅外资品牌(如7-11、全家、罗森)和个别国内便利店品牌(如西安的“每一天”江西的 “有家便利”)跨省份开店 。外资早早占据了经济发达、人口集中度高的一线城市(北上广深),市场也相对成熟,后来者不易进入 。
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3.加盟占比较低
便利店加盟占比较低,30%企业尚未开展加盟 。中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017 中国便利店发展报告》调查了中国 40 家便利店企业,中国便利店加盟比例为50%,而日资便利店 7-Eleven、全家、罗森等加盟比例都超过90%,且样本企业中 30%未开放加盟 。
4.国内生鲜等食品占比低,缺乏特色
国内生鲜等食品占比低,缺乏便利店特色 。在中国,大多数的便利店都与中小型超市没有明显差异,生鲜等食品占比低 。
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在货品选择上,中国大部分便利店缺乏自主开发新的商品或者领导其他人开发特色商品的能力 。商品种类与陈列雷同,大都只销售日常生活用品 。据相关调查显示,独创商品占50%以上才能达到30%的毛利,才能体现出一个便利店的独特个性 。
中国便利店发展时间并不长,暴露出许多问题 。什么才是消费者需要的便利?便利店的位置和商品结构受哪些核心因素影响?怎么才能做出便利店特色?
有34年从业经验的便利店零售专家林鑫在接受开店邦采访时跟我们分享了一些他宝贵的经验,恰好回答了这些问题 。
一、便利店必须遵循四大原则
1.地点便利
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按照国家标准对便利店业态的定义,服务半径应该是步行5分钟距离(大概500米) 。所以便利店的商圈不大,只是这个商圈不是单纯的物理距离,还有心理距离,消费者愿意花多久时间买包烟?花多久时间买一瓶水?有些消费者过个马路便宜就5毛钱都不愿意 。便利店址非常重要,没有哪个行业对地点的选择有这么强烈的需求,一定要根据门店周边的目标客户群体特性综合来判定 。

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