凉拌莴笋丝的用料莴笋250g胡萝卜100g盐少许白糖少许生抽少许陈醋少许芝麻油少许凉拌莴笋丝的做法【凉拌莴笋丝的做法步骤】
步骤1：莴笋和胡萝卜分别洗净、去皮、切成丝 。
步骤2：锅内放适量清水，煮沸后，加入少许盐 。
步骤3：倒入莴笋丝和胡萝卜丝，搅拌均匀 。
步骤4：煮约2分钟后，沥去水后捞出 。
步骤5：盛入一大碗，微凉后加入盐和白糖 。
步骤6：再加入生抽、陈醋和芝麻油，拌匀 。 （喜欢味道重一些的，还可以加入少许蒜末）
步骤7：自然冷却
步骤8：装盘上桌喽！
凉拌莴笋丝的烹饪技巧
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