九江的特色小吃有九江萝卜饼、湖口米粑、九江炒米粉、小担蒸子糕、九江炒粉、九江萝卜饼、湖口米粑、小担蒸子糕、锅巴粥、油炸豆腐 。
1、九江炒粉
九江米粉是江西九江的特色小吃 ， 加工并不复杂 ， 首先要将干米粉下开水中氽过 ， 然后用冷水淋过 ， 把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉 ， 这样下锅炒时才不至于相互沾粘 ， 炒米粉首先要油多 ， 油少了米粉容易粘锅 ， 最后炒制出来的米粉十分美味 。
2、九江萝卜饼
萝卜饼是江西省九江市的汉族传统名吃 ， 其制作工艺考究 ， 以发面、酥面为皮 ， 包入萝卜丝馅 ， 煎制而成 ， 所制作出来的萝卜饼色泽金黄 ， 外焦里嫩 ， 鲜香可口 ， 经济实惠 。
3、湖口米粑
【九江有哪些特色小吃 江西九江特产】 湖口米粑是江西九江的特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 。糊口米耙有着非常多的品种 ， 其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑 。湖口米粑不仅外形优美 ， 吃起来也非常美味 。
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