2、所运用的材料和调料少 ， 此汤主要品尝食材原料鲜美 ， 简单的用盐或胡椒粉点缀即可；
【冬笋炖排骨要不要焯水，怎么炖好喝？】3、水一次加够 ， 中途不建议添水 ， 因为中途添水会导致肉类遇冷肉质收紧变柴 ， 营养和蛋白质不容易溶解析出 ， 汤也如白开水般淡寡无味 。
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