腌萝卜的用料青萝卜两个小米椒4个香醋1勺大蒜3个生抽4勺盐3勺白糖1勺鸡精1勺 秘制辣椒油 1勺腌萝卜的做法【腌萝卜的做法步骤】
步骤1：青萝卜削皮清洗干净备用！
步骤2：切成条状！也可以根据自己的喜好切成丁儿或者更细的萝卜丝都可以！
步骤3：放入三勺盐，用手抓拌均匀腌制一小时备用！（盐的用量根据平时炒菜的量来放即可 。 ）
步骤4：蒜瓣剁成蒜蓉，小米辣切成块儿备用 。
步骤5：腌制好的萝卜条放在清水中清洗一下，以免萝卜条加入生抽后太咸 。
步骤6：攥干水分放在盆中备用 。
步骤7：盆中放入蒜末，小米辣，香醋，生抽，白糖，鸡精，秘制辣椒油 。
步骤8：抓拌均匀，再腌制30分钟即可食用 。
步骤9：装入容器中放冰箱冷藏保存即可 。 一道爽口清脆的下饭小菜就做好了！随吃随取特别的方便 。 喜欢的朋友赶紧一起来动手试试吧 。
步骤10：成品图
步骤11：成品图
步骤12：成品图
步骤13：成品图
步骤14：成品图
步骤15：成品图
腌萝卜的烹饪技巧
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