藜麦可以直接用电饭锅煮吗
藜麦可以直接用电饭锅煮 。藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效 。藜麦具有高蛋白 ， 其所含脂肪中不饱和脂肪酸占８３％ ， 还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
藜麦：
【三色藜麦单独煮好吗，藜麦可以直接用电饭锅煮吗】藜麦是藜科藜属植物 。穗部可呈红、紫、黄 ， 植株形状类似灰灰菜 ， 成熟后穗部类似高粱穗 。植株大小受环境及遗传因素影响较大 ， 从０.３－３米不等 ， 茎部质地较硬 ， 可分枝可不分 。单叶互生 ， 叶片呈鸭掌状 ， 叶缘分为全缘型与锯齿缘型 。藜麦花两性 ， 花絮呈伞状、穗状、圆锥状 ， 藜麦种子较小 ， 呈小圆药片状 ， 直径１.５－２毫米 ， 千粒重１.４－３克 。
原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区 。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性 ， 生长范围约为海平面到海拔４５００米左右的高原上 ， 最适的高度为海拔３０００－４０００米的高原或山地地区 。
三色藜麦单独煮好吗？三色藜麦可以直接煮饭 。三色藜麦中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、淀粉以及纤维素等营养成分 ， 适量食用可以增加人体所需要的营养成分 ， 而三色藜麦本身就是五谷中的一种 ， 也是人们的主食之一 ， 因此三色藜麦是可以单独煮吃的 。
由于三色藜麦表面会有一层带有苦味的物质皂角苷 ， 而如若直接煮来吃 ， 会有一些苦味 ， 所以再煮之前提前浸泡能使得三色藜麦中的苦味变淡一些 ， 而且也较为容易被煮熟 ， 使得三色藜麦的味道更加美味 。
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