未必算得上有好处 。
铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，以酶的形式起着功能作用，能维持正常造血功能、促进结缔组织形成、维护中枢神经系统的健康、促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构、保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤 。
一般来讲，成年人每天对铜需求量仅有2~3毫克，缺铜的话可导致贫血、浮肿、骨骼疾病、贫血、神经系统失常、血管损伤等，但大剂量铜的急性毒性反应包括：口腔有金属味、上腹疼痛、恶心、呕吐及严重腹泻 。摄入100g或更多硫酸铜可引起溶血性贫血、肝衰竭、肾衰竭、休克、昏迷或死亡 。
在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉 。以之为锅铲，更是比较容易摄入铜 。铜元素在食物中来源丰富，一般没有必要的话，不宜额外补充，以免造成重金属沉积、慢性铜中毒 。
而就饮食习惯来讲，国人基本上很少缺铜 。特意用铜当作餐具，很容易过量摄入铜 。尤其是紫铜，含铜量也更高 。还有，由于铜的特性，用作餐具也比较易生出铜绿、蓝矾，这些物质对人的健康也是有损害的 。
【铜碗吃饭对身体有害吗，紫铜锅铲对身体有害吗】因此，一般建议除白癜风患者外，普通人不宜用铜制餐具 。所以说，铜元素虽对人体有好处，但是普通人用紫铜锅铲，未必有好处 。
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