最近很多朋友咨询关于茄汁鱼罐头如何做的问题 ， 今天的这篇经验就来聊一聊这个话题 ， 希望可以帮助到有需要的朋友 。
食材：10克糖、10ML料酒、20ML油、10ML醋、200克番茄酱、10ML生抽、葱姜蒜各5克、青鱼500克 。
青鱼用料酒、糖、盐腌制约半个小时 ， 葱姜蒜切片 。
【茄汁鱼罐头如何做】锅烧热 ， 用生姜涂锅 ， 锅中加油 ， 加葱姜蒜爆锅 ， 把剪好的鱼放进锅里 ， 加盐、白糖、醋、生抽、番茄酱 ， 最后加水没过鱼身 ， 炖至半个小时茄汁鱼出锅 。
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