【苦瓜有什么功效与作用】苦瓜, 日常生活中常见的一种蔬菜, 是炎热夏天很适合吃的蔬菜之一, 不过很多人不喜欢它的苦, 那么, 苦瓜有什么功效与作用?新鲜苦瓜可以降血脂/降血糖/减肥吗?接下来, 大家就和小编一起来看看吧 。
苦瓜
苦瓜, 葫芦科苦瓜属植物, 一年生攀援草本, 多分枝, 有细柔毛, 卷须不分枝, 果味甘苦, 主作蔬菜, 也可糖渍, 功能主治:清暑涤热、明目、解毒, 向来被人们视为难得的食疗佳蔬 。
苦瓜的功效与作用
降血脂:首先苦瓜含有大量的维生素和纤维素, 可以抑制人体内血糖的增生, 有效减少由于血糖过高引起的不良症状出现, 其次苦瓜含有一定微量元素, 不仅能够协调人体日常活动, 也可以促进人体新陈代谢速度的加快, 对于血糖高的患者能起到一定的降血糖作用, 还可以帮助人体预防某些不良心血管疾病的出现 。
降血糖:苦瓜蛋白、苦瓜皂苷和苦瓜多糖是苦瓜的抗菌活性成分, 苦瓜素(RPA)则是一种极具生物活性的成分, 又叫“高能清脂素”、“脂肪杀手”, 其提取物可以促进肝糖原合成、减少肝糖原分解、调节机体糖代谢, 从而起到改善糖耐量和降低血糖的作用 。
减肥作用:苦瓜由于热量和脂肪含量都很低, 加上又含有苦瓜皂苷、多种氨基酸、丰富的维生素C及矿物质, 因此食用后可促进身体血液循环, 加快人体新陈代谢, 起到燃烧脂肪的作用, 从而防止脂肪在体内堆积, 达到减肥目的 。
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