【螃蟹怎么吃 螃蟹的做法】 又到了凉爽的秋季 ， 广大吃货们期待的肥美螃蟹也要上餐桌了 ， 那么螃蟹应该怎么吃呢?就由我来讲解一下吧 。
首先把螃蟹用绳子捆住 ， 放入碗里 ， 加入清水 ， 用刷子仔细清洗螃蟹 。然后放入蒸锅蒸煮至熟 ， 吃螃蟹先把蟹脐上的盖去掉 ， 去掉蟹肠 ， 揭开蟹盖 。吃蟹黄时 ， 要去掉蟹鳃、蟹胃和蟹心 ， 用筷子就可以挑出肥美的蟹黄了 ， 蟹腿和钳子分离身体 ， 放凉后肉和壳会自动分开 ， 轻轻挤压即可取出蟹肉 。将蟹肉蘸上自己喜欢的蘸酱会更鲜美 ， 推荐使用酱油和姜末哦 。
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