若是张嘴的,用手触碰很快就合嘴的基本可以断定为活的,反之若没反应则一定是死的 。
【死的蚬子什么样】蚬子最好不要着急吃,将其放在盆中 , 加入能够没过黄蚬子的水量,然后加盐放入即可,盐和水的比例大约在1:50 。静置一夜,第二天观察黄蚬子的状态 。如果蚬子大部分张着嘴,盆底还有细沙,说明基本吐干净了,在烹饪之前再加以冲洗就可以了 。
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