蛤蜊肉怎么炒
用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量 。
做法：
1、新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净 。
2、取出备用 。
3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段 。
4、热锅凉油 。
5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒 。
6、加入蒜，和适量的盐 。
7、翻炒，盖盖焖一会 。
8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出 。
五花肉混炒蛤蜊的做法步骤图，怎么做好吃？【蛤蜊肉怎么炒，五花肉混炒蛤蜊的做法步骤图，怎么做好吃？】五花肉混炒蛤蜊 用料 猪五花肉 蛤蜊 姜 干辣椒 花椒 胡椒粉 威士忌 蒜头 葱 五花肉混炒蛤蜊的做法 用姜片爆姜油，放入切成2.5毫米厚的五花肉，干煎至猪肉两面都成金黄色，盛出备用 用姜片、葱白爆香油，大火，放入干辣椒和花椒炒香，倒入去好沙的蛤蜊，翻炒几下之后，盖上锅盖，大火 待蛤蜊基本上都开口时，倒入小碗威士忌，撒些许白胡椒粉，盖上锅盖，继续大火煮 待出汤时，转中火，加入做好的五花肉、拍蒜头，盖上锅盖煮3分钟到猪肉入味 大火收汁，撒上葱花，即可出锅 小贴士 由于蛤蜊产于海水，故本身就带有咸味，依据个人口味，加盐 。我做的时候不加盐 。另外一个提示就是，蛤蜊越大只越好 。
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