营养小贴士
核桃芝麻豆浆有补血滋阴 ， 滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用 。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素 ， 有补血养气等功效 ， 并对提高机体抵抗力有着重要作用 。 黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等 。
燕麦芝麻豆浆
关键词：β－葡聚糖 显着提高机体免疫力
材料：黄豆50克 ， 黑芝麻10克 ， 燕麦30克 。
做法：
1．将黄豆预先泡好 。
2．将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净 ， 放入豆浆机杯体中 ， 加水至上下水位线间 ， 接通电源 ， 按“五谷豆浆”键盘 ， 待豆浆制好即可 。
营养小贴士
燕麦含有β葡聚糖 ， 这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用 。 燕麦黑芝麻豆浆 ， 可以增强免疫力 ， 加速伤口愈合 ， 还能帮助抗生素发挥更佳效果 。
β－葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维 ， 具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能 。
燕麦葡聚糖是一种由燕麦胚乳细胞壁中提取的可溶性纤维 ， 由交替的beta-(1 ， 3)和beta-(1 ， 4)糖苷键连接而成的 ， 具有降低胆固醇的含量 ， 降低血糖 ， 防止心血管疾病 ， 预防肿瘤和显着提高机体免疫力等功能 。
杏仁豆浆
关键词：维生素E 调节非特异性免疫功能预防呼吸道疾病
原料：黄豆70克、杏仁20克 ， 水适量 。
做法：
1．将黄豆浸泡于温水中6-8小时 ， 泡至发软 。
2．将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中 ， 加水至上下水位线之间 ， 接通电源 ， 按“五谷豆浆”键 ， 待杏仁豆浆制好即可 。
营养小贴士
早在1990年就有医学和营养学专家论证 ， 杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用 ， 能够增强人体的抵抗力 。 非特异性免疫功能一般是先天形成的 ， 它在人体被病原体感染时 ， 参与范围广泛、反应速度最快 ， 是抗感染的第一道防线 。
除了增强人体免疫力 ， 杏仁还有预防呼吸道疾病的作用 。 在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中 ， 有7种植物的核仁或种仁 ， 杏仁榜上有名 。 杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的 ， 一把杏仁（约20-25粒 ， 约重30克）含有10毫克左右的维生素E 。 多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E ， 起到预防流感的作用 。
黑豆豆浆
材料：黑豆1/3杯 ， 红豆1/3杯 ， 绿豆1/3杯 。
做法：
1．黑豆、红豆、绿豆预先泡好 。
2．将原料混合加入杯体中洗净 。
【早餐喝花生豆浆会比豆浆是否更营养】3．加水到上下水位线间 ， 接通电源 ， 选择“五谷豆浆”键 ， 十几分钟后豆浆就做好了 。
营养小贴士：
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁 ， 口感香而不腻 ， 有助男士解暑降温 ， 治肾虚 ， 治脱发 ， 有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况 。
绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说 。 营养丰富的它 ， 用途较多 ， 被李时珍称为“菜中佳品” 。 赤豆：现代研究发现 ， 赤豆中也含有一种皂甙类物质 ， 能促进通便及排尿 ， 对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用 。
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