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淮安有哪些特产 江苏淮安特产有哪些

小知识淮安特产哪些

淮安的特产有淮安茶馓、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖白鱼、文楼汤包、淮安大米、水冲巷板栗、盱眙龙虾、盱眙水蜜桃、钦工肉圆、洪泽湖青虾、码头汤羊肉、涟水捆蹄、十三香龙虾、清蒸鸭饺 。
1、钦工肉圆
【淮安有哪些特产 江苏淮安特产有哪些】 钦工肉圆是江苏淮安的传统名吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 据记载 ， 钦工肉圆已经有千百年的历史了 ， 属于淮扬菜系 ， 钦工肉圆的制作非常考究 ， 选料也非常丰富 ， 吃起来光滑细嫩 ， 富有弹性 ， 含有丰富的蛋白质 ， 食用能补中益气 ， 提高免疫力 。
2、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产 ， 历史非常悠久 ， 传说最早起源于远古时期 ， 洪泽湖有着非常优越的地理环境 ， 气候温和四季分明 ， 雨量丰沛 ， 日照充足 ， 非常适合大闸蟹的生长 ， 所产出的大闸蟹具有个大、螯肥、肉香的特质 。
3、文楼汤包
文楼汤包是江苏淮安的传统名吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 起源于道光年间 ， 因淮安古镇文楼而得名 ， 文楼汤包包大皮薄 ， 汤汁鲜美 ， 爽滑不腻深受人们喜爱 ， 到淮安必须得尝一口文楼汤包才算到了淮安 。

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