鸡蛋饺的用料鸡蛋6个绞肉500g葱姜少些 糖盐 少些肥肉1小块鸡蛋饺的做法
步骤1：超市买的绞肉 ， 放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油、鲜酱油、料酒、玉米淀粉 ， 搅拌成肉馅 。
步骤2：5个鸡蛋加少些色拉油（炒一次菜的油） ， 搅打均匀 。
步骤3：将勺子在火上烧热 ， 用肥肉抹下 ， 使勺子上均匀涂上油 。
步骤4：挖一浅茶匙蛋液在勺子里 。
步骤5：放小火的炉子上 ， 转动勺子 ， 使蛋液铺满勺子 。
步骤6：挖一勺肉馅在蛋皮的一边 。
步骤7：用筷子将另一边拎起盖上 ， 像包饺子 。
步骤8：用筷子压压开口处 ， 两边煎成金黄色就好了 。
步骤9：烧汤、红烧、火锅都是不错的搭配哦！
鸡蛋饺的烹饪技巧【鸡蛋饺的做法步骤】这是半成品 ， 可红烧 ， 烧汤 ， 下火锅吃 ， 有空时多做点蛋饺 ， 放冰箱速冻 ， 想吃时拿出来直接烧 ， 非常不错且方便 。
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