怎么做炒螃蟹
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/1325123R2-0.jpg)
用料:螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克 。
1、螃蟹洗净,葱切段,姜切末、洋葱切成片 。
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/1325121421-1.jpg)
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2、螃蟹切块 。
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/132512K61-5.jpg)
3、玉米淀粉和螃蟹搅匀 。
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4、起锅烧油放入螃蟹,将螃蟹煎至金黄 。
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/1325124T3-7.jpg)
5、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀 。
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/132512C39-8.jpg)
6、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀 。
![怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?](http://img.yunnanlong.com/230417/1325122T2-9.jpg)
怎样炒螃蟹好吃?炒螃蟹的做法
1.把螃蟹洗净,剁成块状备用 。油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒一下 。翻炒几下螃蟹后,放入少许料酒
【怎么做炒螃蟹,怎样炒螃蟹好吃?】2.然后放入老抽翻炒几下,再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟,螃蟹汤汁略收汁后,鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入,继续翻炒螃蟹,最后加少许盐和葱花,起锅即可
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