主料:虾 。
【四川麻辣虾的做法】辅料:干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、麻椒适量 。
虾去头 , 去掉背部泥线,洗净 。所有的椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切 。热锅,油热后,倒入干红椒 , 青椒,葱,蒜姜片,麻椒,炒出味道后倒入虾,颜色变红即可出锅 。
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