食材：金针菇200克、剁椒1勺、蒜末一碟
步骤：
1、切去金针菇尾部相连的部分，用水洗干净撕散装盘，蒜1瓣切末 。
2、锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟，蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉 。
【剁椒蒸金针菇的做法】 3、锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，放入半勺鸡精调匀，淋在蒸好的金针菇上面即可 。
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