泡好的酸豆角怎么凉拌
用料：豆角适量、泡椒几个、姜少量、蒜几个 。
1、长豆角洗净，切段 。
2、锅内放水，水沸腾放豆角 。
3、水沸腾后即可捞出 。
4、捞出来过凉水，装入容器 。
5、放适量盐，白糖和香油调匀 。
6、葱姜蒜泡椒切沫 。
7、热油锅放葱姜蒜辣椒沫炒香 。
8、炒好的料倒入容器中 。放一点酱油，香油，味精 。适量白醋即可 。
酸豆角和鸡蛋干怎么凉拌？将豇豆洗净切断，沸水煮透(不要太软，熟透即可)，鸡蛋干切条 。
豇豆煮熟捞出过冷水，需多过两次冷透，这样拌菜会更好吃，大蒜剁成泥 。
【泡好的酸豆角怎么凉拌，酸豆角和鸡蛋干怎么凉拌？】大碗中加入冷透的豇豆，鸡蛋干，蒜泥，辣鲜露，鸡精，香油，藤椒油，拌匀即可
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