过期的大米不可以吃 。
过期的大米容易发生霉变,空气中的细菌会大量的进入大米表面,与大米含有的营养成分发生霉变,不管如何洗净,都洗不干净内部的细菌,这个时候偶我们食用大米,也就将细菌全部吸收到了人体,食用之后会拉肚子、呕吐,严重甚至会引起胃肠道的疾病 。
过期的大米主要变现为明显发黑,颜色有发暗的迹象,所以发现大米过期之后应及时停止食用,应尽量在保质期之前食用完大米,这样更有利于我们的身体健康 。
防止大米过期发霉的方法:
1、在几块干净的小纱布块包上少许的花椒,扎好后放置米中,可起到防虫的效果 。若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫的效果 。
2、在大米中放少许海带可以防止大米霉变 。每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中 。一份海带可反复使用20余次 。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫 。
3、在酒瓶中装上50克左右的白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米缸盖好或米袋封口 。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,而酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用 。
【五常大米保质期六个月现已过期五个月了,又生的黑色虫子还能吃吗】4、将大蒜瓣分散的放在米中可起到很好的防虫杀菌效果,每隔半个月换一次即可 。
推荐阅读
- 冷冻虾尾保质期多长时间,买的冻虾尾在车里能放多长时间?
- 牛奶6个月保质期怎么算
- 米花怎么做,普通大米可以做米花吗,普通的米怎么做大米花?
- 自嗨锅保质期一般多久,自嗨锅煲仔饭保质期多久?
- 阿胶糕的保质期一般是多长时间
- 宝螺能吃吗,食品过了保质期一定不能吃了吗吗
- 自家晒的葛根粉怎样保存,葛根茶的保质期是多久?
- 美国保质期数字怎么看,雅诗兰黛精华生产日期和保质期怎么看
- 四级大米可以食用吗
- 一个驱蚊扣可以用多长时间,啵乐乐驱蚊扣保质期多久?