剩的肉馅可以做什么菜
杂酱面、肉饼、丸子汤、糯米肉丸、豆腐夹、炒饭等 。
糯米肉丸的做法：
1、将糯米提前用清水浸泡好，然后将胡萝卜洗净然后切成5厘米左右的薄片，莲藕洗净泥沙，去掉外皮，剁成泥，生姜切成姜末 。
2、将藕碎、姜末倒入碗中，调入料酒、生抽、蚝油、盐、适量淀粉；加入肉馅用筷子搅拌成粘稠的肉泥 。
3、将胡萝卜摆放入碗中；然后取适量肉泥，用手揉成团，用微微攥紧，在糯米碗中滚一圈，蘸上满满的糯米，放入萝卜片上 。
4、放入蒸锅中，蒸20分钟左右，然后撒上葱花即可 。
剩下的肉馅可以做什么？春、夏、秋、冬，四季的更迭，朴实的食材自然味道承载着土地的问候，舌尖上的四季，有着不一样的味道，猪肉是大众餐桌必不可少的食材，做成肉馅也是一道靓丽风景，有时肉馅的多少拿捏的也不是很准，多少要剩下一点，不过没关系，我教你如何把它处理掉，还让它发挥出不小的作用，不同的美味呈现出不同的美味！
第一种可以用它做炸茄盒的馅料，买一个长的紫皮茄子切片，中间留一刀不切断，手艺不到位的可以拿一双筷子，放到茄子两边，夹住茄子切，这样就不会断刀了，把肉馅夹入茄子中，依次夹好待用，用淀粉调个糊，依次放入花椒粉，十三香，黑胡椒，鸡蛋和少许盐拌匀，油锅七成热，挂糊下油锅炸制两面金黄出锅，外酥里嫩，鲜香适口 。
【剩的肉馅可以做什么菜，剩下的肉馅可以做什么？】第二种可以用它做生汆丸子的馅料，我家里剩的肉馅经常这么做，把肉馅放点芡粉，防止丸子下锅开花散了，我做生汆丸子锅里不放油，就是清水，最好是纯净水，我会用肉馅的美味去颠覆它，香味足时它自美 。把丸子团的小一点，视觉感好点，犹如一个个珍珠，再放入海鲜菇，金针菇和少量冬瓜片少量盐，一锅生汆丸子汤就好了，营养又美味！
美食美味，只要吃得香，就是活的正确，爱生活爱美食！我是张姐的幸福小生活，我的回答您满意吗？满意就关注我为我点赞，谢谢！
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