1、陈麻婆豆腐，陈麻婆豆腐是由国家命名的一家中华老字号老牌名店 。其创业于清朝同治初 ， 开业于成都北郊的万福桥 。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻 。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整 ， 极富川味特色 。
【四川成都最著名的食物有什么】2、夫妻肺片，成都地区人人皆知的一款风味名菜 。相传在30年代 ， 成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖 。由于他们经营的凉拌肺片制作精细 ， 风味独特，深受人们喜爱 。为区别一般肺片摊店，人们称他们为夫妻肺片 。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高 。为了保持此菜的原有风味，夫妻肺片之名一直沿用至今 。
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