海鲜酱烧带鱼的用料带鱼350g料酒20g葱6g姜3g盐3g面粉35g油20g蒜5g 大喜大海鲜火锅蘸酱 8g生抽4g海鲜酱烧带鱼的做法【海鲜酱烧带鱼的做法步骤】
步骤1：带鱼处理好后， 加入料酒、葱、姜、盐， 腌制2小时 。 然后裹上面粉， 下锅炸制表面金黄备用 。
步骤2：锅里倒入油， 放入葱和蒜炸香 。
步骤3：倒入海鲜火锅蘸酱炒匀 。
步骤4：把之前炸好的带鱼放入 。
步骤5：加点水和生抽， 小火焖煮几分钟 。
步骤6：出锅前再撒些葱段即可 。
步骤7：成品 。
步骤8：成品 。
步骤9：成品 。
海鲜酱烧带鱼的烹饪技巧1.带鱼一定要提前腌制， 这是入味的关键 。 2.带鱼炸过后， 再烹饪不容易碎 。 3.汤汁不要收太干， 留点汤吃时蘸上更有味道 。
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